ルビの挿入について

CS3を使っていますが、直にコードに記入する以外でルビを挿入する方法はありますか？

また、ルビを振っているサイトはあまり見かけません（括弧を使っているサイトがほとんど）が、ルビを振るとなにか問題があるのでしょうか？

それから、ドキュメントタイプというのはどれに設定するのが一般的なのでしょうか？
（現在はXHTML 1.0 ストリクトに設定しています）

よろしくお願いします。